酒糟属工业下脚料，价钱不高，但营养较丰富，是育肥肉牛的好饲料。但是，如果酒糟利用不当，牛容易发生瘤胃酸中毒。具体育肥方法：选择300kg重的架子牛，经驱虫、健胃后，分三个阶段育肥。

①内服芬苯达唑，每kg体重按8mg计算，一次内服，每天一次，连服两天。

②或按每kg体重2.5至10mg的丙硫咪唑拌料饲喂。

①用中药，例如用鸡内金、麦芽、神曲各30克(1次用量），煎水服用，连用三日，每日一剂。

②可用人工矿泉盐，一次量，内服100g。一天一次，连用5天。

第一阶段：30天。每天饲喂湿酒糟2.5~3公斤，青干草或玉米秸粉3.5~4公斤，精料补充料3.9~4.3公斤（精料补充料中要按1.5%比例添加小苏打）。

第二阶段：40天。每天饲喂湿酒糟4~4.8公斤，青干草或玉米秸粉3.2~3.5公斤，精料补充料4.3~4.5公斤（精料补充料中要按1.5%比例添加小苏打）。

第三阶段：60-80天。每天喂酒糟7至8.5公斤，青干草或玉米秸粉3-3.5公斤，精料补充料4.7至5.3公斤（精料补充料中要按2%比例添加小苏打）。

①把酒糟和精料以及其他粗料拌匀后再喂；

②发霉变质的酒糟不能使用；

③酒糟以新鲜为好，如需贮藏，窖贮效果好于晒干贮藏。

牛育肥前期：玉米62%；麦麸10%；棉粕13.5%；菜粕8%；小苏打1.5%；肉牛猛长肉5%

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