青贮原料中水分如何控制

青贮原料的含水量多少，也是影响乳酸菌繁殖快慢的重要因素。如水分不足，青贮时原料不能踩压紧实，窖内残留空气较多，为好气性细菌繁殖创造了条件，引起饲料发霉腐烂。但水分过多，原料易压实结块，利于酪酸菌的繁殖活动。同时原料水分过多，植物细胞易被挤压流失，使养分损失。

①青贮原料如果含水率过高，可在收割后于田间晾晒1～2天，以降低含水率。如遇阴雨天不能晾晒时，可以添加一些秸秆粉或糠麸类饲料，以降低含水率。

②青贮原料如果含水率不足，可以添加清水(井水、河水、自来水)。加水数量要根据原料的实际含水多少，计算应加水的数量。加水量计算公式为：以原料为100，与加水量之和为分母，原料中的实际含水量与加水量之和为分子，相除所得商，即为调整后的含水量。

例：某原料原水量为60％，若每百千克加水30千克，则调整后的含水率为多少? (60十15)÷(100+15)×100％=75÷115×100％=0.652×100％=65．2％(调整后的含水率) 为便于在生产中应用操作，常用原料含水率及加水量计算结果列表于下。

常用加水量计算表

原料(kg)

每百kg原料加水量

(kg)

调整后的含水率

(％)

实际含水率

干物质

65.2

65.4

60.7

59.4

调整后的含水率，要求达到60％～65％。