菜籽饼的处理方法

1、水洗法  
        在水泥池或缸底开一小口,装上假底,将菜籽饼置于假底上,加热水或冷水浸泡菜籽饼,反复浸提,然后淋去水,废水可以回收利用。其原理是:菜籽饼中的有毒成分溶于水,尤其是在热水中溶解性更好。常用连续流动水和双倍水两种处理方法。
        连续流动水处理即用凉水连续不断地流入菜籽饼中,不断淋去水,保持2h,过滤,弃滤液,再用两倍水浸泡3h,弃滤液,脱毒率可达94%以上。
淋滴法是在菜籽饼中加等量水,浸泡4h,然后不断加入两倍水,又不断淋去水。淋滴法既省水,双提高了脱毒率。水洗法所用设备简单,技术简单,易操作、脱毒率高,但水洗法费水,损失了部分水溶性蛋白质。
2、铁盐法  
        将菜籽饼粉碎,按饼重的0.5%~1%称取硫酸亚铁,溶于饼重1/2的水中,待硫酸亚铁充分溶解后,将饼拌湿,存放1h。在106℃下蒸30min,取出风干。
其原理是:菜籽饼中的硫代葡萄糖甙分解产物在处理时与亚铁离子形成螯合物,不被禽畜吸收,从而达到去毒的目的。这样处理菜籽饼作为饲料,不但脱毒完全,也能给饲料补偿一部分铁盐,对猪、鸡生长有利。这种处理方法简便易行,不受环境、设备条件的影响,且氨基酸与蛋白质损失少,适宜农村饲养专业户和饲养生产厂家采用。
3、微生物脱毒法  
        用微生物制剂作为发酵脱毒剂,它的主要组成是酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、白地霉、黑曲霉等法混合微生物浅盘固体培养物。

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