味精蛋白是一种绿色、高效微生物蛋白饲料，无毒副作用，可部分代替鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉的使用从而降低饲料成本。味精蛋白是在味精生产过程中从谷物发酵母液中提取谷氨酸后的废弃菌体及发酵底物等,经分离、干燥、磨粉后制成的一种高蛋白饲料，味精菌体蛋白粗蛋白质含量高，具有非常广阔的开发前景。
        1、营养特点
        ①蛋白质含量高，约含65—70%，且质量稳定，其中氨基酸约58%～62%，主要包含谷氨酸、赖氨酸、蛋氨酸。其营养成分含量受发酵工艺和原料的影响而不同。
        ②含有其他丰富的B族维生素和各种酶等营养成分。
        ③富含多种含有活菌等有益菌和微生物发酵产生的消化酶、促生长因子，具有帮助促进动物消化、吸收各种营养成份的独特效果。
        ④可提高饲料的鲜味，具有诱食作用。
        ⑤发酵原料为玉米等粮食原料，不含有抗营养因子和其他药物残留。
        2、应用
        合理添加量：猪、鸡3～5%； 水产5～8%。

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