蛋白类饲料的合理应用

        1、大豆饼粕  
        大豆饼粕是我国最常用的主要植物性蛋白质饲料。大豆饼粕含蛋白质较高,达40%~45%,必需氨基酸的组成比例也比较好,尤其赖氨酸含量是饼粕类饲料中最高者,高达2.5%,蛋氨酸含量较少。
        大豆饼粕是所有饼类中最为优越的原料,且适口性好,饲喂鹿具有良好的生产效果。但是大豆饼粕中含有胰蛋白酶抑制因子,大豆饼粕生喂时适口性差,消化率低,饲后有腹泻现象,胰蛋白酶抑制因子在 110℃下加热三分钟即可去除。
        2、棉籽饼粕  
        是提取棉籽油后的副产品,一般含有34%~42%的粗蛋白质,赖氨酸和蛋氨酸含量均较低,分别为1.29~1.39%和0.36~0.41%,精氨酸含量过高,可达3.57%~3.75%。
        棉籽饼粕对反刍动物利用价值较大,在瘤胃内降解速度较慢,是反刍动物良好的蛋白质饲料来源,运用得当育肥效果则优于豆粕。在饲粮中使用棉籽饼粕,要与含精氨酸少的饲料配伍,可与菜籽饼粕搭配使用。
        棉籽饼粕中含有一种有毒物质棉酚,对动物健康有害,虽然瘤胃微生物可以降解棉酚,使其毒性降低,但也应控制日粮中棉籽饼粕的比例。利用时只要不过量或单独饲喂,一般不会发生中毒。
        3、菜籽饼粕  
        菜籽饼粕是指油菜籽去油后的一种副产物。粗蛋白质在36%~39%之间,代谢能较低。菜籽饼粕中赖氨酸含量与棉饼粕相近,仅1.2%~1.4%,但是蛋氨酸含量比豆饼粕和棉饼粕都高,另外精氨酸含量低是菜籽饼粕的一大特点。
        菜籽饼粕在瘤胃中的降解速度低于豆粕,过瘤胃蛋白质较多,育肥效果与豆粕相当。但是菜籽饼粕的适口性差,消化率较低,且含有芥子式或称硫甙,芥子甙对反刍动物的毒性较弱,但饲喂量较大时,也可能会造成中毒,故在饲粮中菜籽饼粕用量不宜过多。精料补充料中菜籽饼粕用量在控制在10%以下。
        实践证明,把棉、菜饼粕以1﹕1;棉、菜、豆饼粕以2﹕1﹕1配成“二合”或“三合”饼粕饲喂效果更好,既达安全限量,又可满足营养需求。

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