养猪常用的动物性蛋白源饲料

       1、鱼粉
       鱼粉蛋白质含量高,消化率一般在90%以上,而且所含氨基酸平衡,赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸及胱氨酸丰富。鱼粉含赖氨酸4%~6%、含硫氨基酸2%~3%、色氨酸0.6%~0.8%。鱼类脂肪中含较大比例的高度不饱和脂肪酸,且消化率好。
       鱼粉也是良好的钙、碘、硒等矿物质来源,磷以磷酸钙形式存在,利用率高。此外,鱼粉中B族维生素含量高,尤以维生素B2及维生素B12含量丰富。鱼粉不仅是一种优质蛋白源,而且是一种不易被其它蛋白质饲料完全取代的动物性蛋白质饲料。
       但是鱼粉用量应适当控制,鱼粉用量太高会使饲料有鱼臭味,影响采食量。猪饲料中鱼粉的添加量建议为2.5%~3.5%。
       2、蚕蛹粉
       蚕蛹粉属于优质蛋白源,粗蛋白含量60%左右。其中氨基酸组成较好,蛋氨酸含量高(2.9%左右),赖氨酸含量4.85%与进口鱼粉相当,色氨酸含量比进口鱼粉高,且亮氨酸、异亮氨酸和B族维生素含量丰富。
       蚕蛹粉在畜禽日粮中参考用量:肉鸡2.5%-5%,蛋鸡和猪料2%,乳牛和肉牛料2%-3%。应用时注意事项,用劣质蚕蛹粉喂猪,可使猪体脂变黄,产生腥臭味,影响猪肉品质。

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