1、增强适口性。膨化玉米是指玉米经过水分、热、机械剪切、摩擦、揉搓及压力差综合作用下的淀粉糊化过程。其色泽淡黄、粉细蓬松、具有爆米花香。
          2、诱食性和保健性极强。玉米具有天然香味，改善适口性；膨化玉米中淀粉消化指数达98%，大肠发酵程度低，对仔猪腹泻有较高的保护率。
          3、提高了营养物质的消化、吸收率。提高玉米淀粉的糊化度，使植物蛋白组织化。

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