生态养猪发酵床垫料制作的基本要求

         为保证发酵菌种高效的活力,需要营造适宜有益菌生长繁殖的垫料环境。试验发现,生态养猪所制作垫料需要满足如下条件:
1、高效的发酵菌母种
        生态养猪垫料发酵分解粪尿的过程是微生物作用的结果,所以,发酵菌母种活力的高低决定了粪便分解和垫料发酵的效率,是生态养猪法垫料制作的首要关键因素。
2、具备一定的微生物营养源
        微生物旳生存和繁殖需要有一定的营养源,主要来源于垫料原料和猪粪便中易分解的有机物。这些原料中旳碳水化合物(碳)就是微生物的食物,而无机的氮素(氮)是微生物繁殖建造细胞的材料。所以,碳和氮旳含量高低就决定了微生物旳生存和繁殖效率,它们就是发酵床中微生物的营养源。我们将微生物细胞中旳或其他有机物中旳碳素与氮素含量的比值称之为“碳氮比”。一般来说,微生物的活动繁殖所需要的最佳的碳氮比为25:1,因为微生物每合成一份自身的物质,刚好需要25份碳素和一份氮素。我们制作发酵床垫料就是通过相关措施来控制碳氮比,使发酵菌种均衡、持续、高效的活动和繁殖。由于猪粪的碳氮比是7:1,是提供氮素的主要原料,所以生态养猪法发酵垫料原料需要选择碳氮比大于25:1旳原料即能达到发酵的目的。由于养猪生产粪便是持续产生,所以垫料原料碳氮比越高,垫料的使用年限就越长。
3、适宜的酸碱度
        发酵床中微生物多是需要中—微碱性环境,ph7.5左右最为适宜,过酸(ph<5.0)或过碱(ph>8.0)都不利于猪粪便的发酵分解。猪粪分解过程产生有机酸,在区域内ph值会有所下降。正常的发酵垫料一般不需要调节ph值,靠其自动调节就可达到平衡。可以通过翻耙垫料或其他措施调节酸碱度,以适应发酵微生物的生长。
4、保水性
        因为水分是影响微生物生命活动的重要因素,微生物在发酵垫料的水膜里进行着生命活动。同时,水分也影响垫料内部养分和微生物的移动,影响着发酵效率的高低,也影响着空气成分和垫料及舍内温度。一般情况先发酵垫料的持水量的40%。含水率过高过低时均不利于发酵处理。当水分含量大于85%以上,由于垫料毛细结构被破坏,从而影响发酵效率。
5、透气性
       氧气的供给是耗氧性微生物增殖不可缺少的,依靠微生物的增殖,粪便中有机物被分解为稳定的物质。由于垫料发酵微生物多为耗氧性微生物,只有垫料本身透气性好,才有利于垫料发酵微生物的活动和繁殖,利于粪便的分解。若垫料的透气性差,使得厌氧性微生物活动加强,则不利于粪便及垫料的分解,过早的生成大量垫料腐殖质。翻耙、深耙、悬耕等都可调节透气状况,改善垫料原料的透气性。
6、厚度 
       参与发酵的微生物,通常在30℃以上的环境温度下,增殖变旺盛。所以,垫料床的厚度是决定温度的重要因素,一般要求发酵床垫料厚度为80-100cm,占地40平方。如果垫料太薄,占地面积太小则发酵产生的热量迅速散失,发酵垫料温度难以达到适宜的温度,从而使发酵微生物增殖受限,导致不发酵。
       垫料的发酵成熟开始时需要满足启动要求,特别是温度的要求非常重要。由于夏天温度高,均能满足启动温度要求。北方的冬季温度低,发酵时间需要延长,也可以使用一些辅助措施来加速发酵。

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