1、育肥牛选购 要选择体形外貌和肉用性状明显的皮埃蒙特、利木赞、夏洛来、西门塔尔等及其杂种肉牛牛犊或架子牛进行分阶段育肥,犊牛(6月龄以内)、育成牛(6~12月龄)、架子牛(12~22月龄)。
2、贮备充足的饲草料 按头均日采食干草(氨化麦草、青贮玉米秸、苜蓿青干草等)3~10kg,配合饲料1.5~4kg贮备。
3、饲草料的加工调制 麦草以氨化为主,玉米秸秆青贮,青干草晾干后及时贮存在草棚内,防止雨淋暴晒。各类饲料喂前除去尘土、铁丝、玻璃、碎石等杂物。
4、饲喂及饮水 日喂两次,早晚各一次,间隔12小时,使牛有充足的反刍及休息时间。饲喂顺序先粗后精,先干后湿,少喂勤添。草拌料时,应冬拌干,夏拌湿,不喂霉烂变质的饲草料。每天饮水2~3次,夏天饮水3~4次,冬天水温应在0℃以上。
5、棚舍要向阳、干燥、通风 每头成年牛占地3平方米,舍内设饲槽和水槽,舍外设向阳遮阴、栓系的场地和饮水槽。
6、保持圈舍、用具清洁卫生 每天清理棚圈内外粪便,牛床垫上5~10cm长短的干草,防止腐蹄病的发生,舍内外用具每半月左右用0.3%的来苏儿水消毒,饲槽喂前彻底清扫干净,每周用2~3%的火碱(氢氧化钠)水溶液消毒一次,水槽勤换水,及时清洗。每天刷拭牛体1~2次,保持牛体清洁卫生。
7、适当运动 育肥阶段要安静少动,尽量创造利于反刍和休息的环境,公牛要去势育肥,运动场的环境要清净、干燥、宽敞,站立或运动有一定的空间。
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