养殖鹌鹑的前景

1、投入少养殖鹌鹑占地面积不大，家前屋后皆可。即使大规模的养鹑场，所占土地、房舍也大大低于其他家禽。由于舍内采取多层笼养设备，饲养密度又大，所以建筑、设施、资金投入都比其他家禽低得多。

2、产出多无论蛋用型还是肉用型家鹑，40～50d即可成熟，开始生产产品。肉用型42日龄时可达到220g，仅耗饲料700g；蛋用型全年产蛋大约300枚，总重量达3000g，为其体重的20倍。

3、资金周转快由于鹌鹑的饲养周期短，而且资金投入也少，每只所占流动资金不超过1.6元，所以相对于其他家禽来说，资金周转要快得多。

4、风险少因养殖家鹑具有以上三个优点，所以正经营时就不易造成经济损失，也不必担太大的风险。

5、鹌鹑蛋、肉的营养价值鹌鹑蛋中的胆固醇含量低，磷脂含量高；鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。鹌鹑肉是治疗肾炎浮肿、神经官能症等方剂的原料。